Oi lindezas :D
Hoje trago-vós uma receita super fácil de fazer e que foi o que eu fiz cá em casa para se jantar hoje hihih
Vamos lá então *
Ingredientes:
- Carne moída 500gr
- Chouriço normal metade
- Chouriço picante metade
- 1 Cebola média
- 1 Colher de sopa de Alho em massa
- Pimenta branca moída q.b
- Pimenta preta moída q.b
- Noz de moscada q.b
-Sal q.b
- Óregãos q.b
-1 Ovo
- Pão ralado
- 300 ml de água a ferver
- 1 Caldo de Knorr Galinha
-200 ml de vinho branco
- 2 folhas de louro
- Manteiga para untar
- 2 Colheres de sopa de Manteiga
Parece complicado eu sei, com tantos ingredientes mas vão ver que é super fácil ...
Preparação:
-Mete-se numa tigela a carne moída, com os chouriços moídos e com um pouco de sal..
- Junte a cebola moída ou picada como preferir, e o alho...
- Depois meta os temperos, os óregãos, a pimenta branca, a pimenta preta e a noz de moscada...
- Junte o ovo para poder fazer a ligação.. Dependendo das quantidades que meter pode sempre meter 2...
- Junta-se um pouco de pão ralado para não ficar muito pegajoso...
- E toca a misturar tudo com as mãos para ligar bem todos os ingredientes...
- E está pronto para se começar a esticar :)
- Enquanto a carne descansa um pouco eu ligo o forno e unto o Pirex com manteiga e não me poupo nela, pois não quero que o meu rolo fique queimado por baixo hihih
-Eu uso papel de alumínio para me ajudar depois a fazer o rolo, mas há quem use mesmo um pano.
- Por cima meto pão ralado, para depois que começa a aplicar a carne por cima.
- Depois meto uma fila de fatias de fiambre por cima da carne.
- E as fatias de queijo logo a seguir, tem aquele quanto sem queijo porque o meu filhote não pode comer queijo e então tenho que fazer assim hihih mas vocês metem como querem xD
- E toca a enrolar este rolo :D e mete-lo no seu lugar *
- O caldo de Knorr dissolvido em agua a ferver...
- Mete-se metade em cada lado do rolo....
- Meto uma folha de louro também em cada lado..
- E uma colher de manteiga igualmente do mesmo jeito..
- E por ultimo mete-se o vinho também em cada lado.. Não se molha nada por cima ainda ...
-E esta pronto a ir ao forno... Depois de 50m em lume baixo, rega se por cima com o molho que se fez...
- E esta pronto ... HUMM consola *
Para acompanhar vocês podem fazer o que quiserem, desde salada, batata frita, arroz etc.. fica a gosto de cada um :)
Eu adoro e meu marido também hihi Tem vezes que também meto um pouco de Bacon picado.. fica a critério de cada um hihi só não pus hoje porque não tinha em casa e a pachorra para ir comprar era muitooooo pouca ihih
Bom Apetite .. e espero que tenham gostado deste Post *
Bjm no coração :*
